Amerykańscy entuzjaści gotowania coraz częściej sięgają do książki Julii Chlid zatytułowanej "Mastering the Art of French Cooking".

Po raz pierwszy opublikowana w 1961 roku, książka bije rekordy popularności w na liście bestsellerów "New York Timesa" w kategorii poradników.

To zupełnie nowa tendencja po latach obsesji na punkcie zdrowego odżywiania i walki o ograniczenie w diecie cholesterolu.

Julii Child udało się zgromadzić wiele smakowitych przepisów opartych na tonach masła, gęsiego tłuszczu i innych składników, które zostały wykluczone z nowoczesnej kuchni jako niezdrowe.

Według "New York Timesa" w ostatnich tygodniach sprzedano ponad 22 000 kopii, czyli więcej niż przez ostatnie 40 lat!

Duże zainteresowanie gotowaniem Child może być związane z filmem "Julia i Julia" opowiadającym o kobiecie, która szukając pomysłu na życie zaczyna prowadzić bloga z przepisami i zdjęciami potraw z książek Child. Autorkę bestsellera zagrała Meryl Streep.

Sama Child, która zmarła w wieku 91 lat w 2004roku nie byłaby zaskoczona takim obrotem spraw. - Nie, masło nie może szkodzić - zwykła mawiać.

AFP, KK

Źródło informacji: INTERIA.PL