Składniki na 4-6 porcji

• 1,5 szklanki mąki

• 3 jajka

• kubeczek jogurtu naturalnego lub maślanki (150 g)

• 60g masła, roztopionego

• 150 ml gazowanej wody mineralnej

• masło do smażenia

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta soli

• łyżka cukru

• syrop klonowy

Przygotowanie - 30 min.

Roztopione masło lekko przestudzić, wymieszać z roztrzepanymi jajkami, wodą mineralną i jogurtem lub maślanką. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, szczyptę soli i dokładnie wymieszać. Na niedużej patelni rozgrzać masło, smażyć placki z obu stron po ok. 1-2 min. Podawać polane syropem klonowym.

Źródło informacji: